Temperature sotto controllo, ogni giorno.
Registra temperature di frigoriferi, freezer, cottura, abbattimento e ricevimento merci. Soglie configurabili, allarmi visibili e storico completo per ogni punto critico HACCP.
Cosa ottieni
Controllo, ordine e tracciabilità.
Punti critici personalizzabili
Definisci ogni frigo, freezer, abbattitore o postazione cottura con range di temperatura ammessi e responsabili.
Soglie e allarmi
Quando una rilevazione esce dai limiti, il sistema lo evidenzia subito e genera una non conformità tracciata.
Storico completo
Tutte le rilevazioni vengono archiviate con data, ora, operatore e firma. Filtrabili per periodo e punto critico.
Report esportabili
PDF mensili o per periodo, pronti da consegnare al consulente HACCP o da mostrare in audit.
Come funziona
Pensato per il lavoro quotidiano.
Step 1
Configura i punti critici
Inserisci i tuoi frigo, freezer, cottura e abbattimento con relative soglie.
Step 2
Registra le rilevazioni
Gli operatori registrano da mobile in pochi secondi, con firma e timestamp.
Step 3
Monitora e correggi
Visualizza trend, gestisci le non conformità ed esporta report quando serve.
Tutte le temperature registrate sono filtrabili e firmate. In Audit Mode bastano pochi secondi per mostrare lo storico completo a un controllo ASL o NAS.